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2007年4月28日 (土)

ワラビ。。

_4266681 ワラビはオーソドックスな山菜ですが、そのままだと食べられません。灰か重曹で灰汁(あく)を抜きます。
シャロム内某所ではそれこそ売るほどあるのですが、如何せん加工してから売ることが出来ないので、灰つきで売ったりしていました。
 味噌や醤油であえたりもしますが、マヨラーの私としてはからしマヨネーズ和えで食べたりいたします。
御通じも良くなるので便秘気味の方にはお勧めです。(体験談より)
 きっと食物繊維の固まりなような気もしますので当たり前と言えば当たり前なのかもしれませんね。

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コメント

あま党さんへ
 それは残念でございました。でも一兎の方は順調だったんでしょうか。私も今日は鉄塔の横まで来た所で空が光りだしたので慌てて重機を下げました。
 くわばら、くわばら。。

投稿: Ban-Nin | 2007年4月28日 (土) 22時07分

帰ってまいりました!
魚の反応がありすぎて山菜ポイント着く前に雷が・・。
やっぱり二兎はムリでした・・・。

ウルシー&トーマスさ~ん、GWのシャロム詣でに前乗り
するならご案内しますよ~!

投稿: あま党 | 2007年4月28日 (土) 17時25分

おぉ、シャロムもワラビが出始めましたか!
これから近所の川に魚&山菜チェックにいってきます。
二兎追うものは・・・にならなければいいんですが。

投稿: あま党 | 2007年4月28日 (土) 09時31分

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